Cafe CREDO

Fragment wstępu:

"Café Credo to miejsce, które nie istnieje. Są tu małe, okrągłe stoliki, a przy nich wygodne krzesła. Jest nieco ciasno, ale miło i przytulnie. Drewniana podłoga, na ścianach dawne ryciny, podświetlone łagodnym światłem kinkietów. We wnętrzu rozbrzmiewa cicha muzyka i unosi się słodki zapach wanilii. Za niewielkim kontuarem młody, uśmiechnięty mężczyzna niespiesznie wyciera filiżanki.
Przychodzę tu czasem posiedzieć, poczytać gazetę lub po prostu poprzyglądać się ludziom. Do małej, aromatycznej kawy lub wybornej herbaty podaje się kawałek świeżego, kuszącego ciasta. Bez cukru i bez nabiału. Pięknie. Cudnie. Tylko dlaczego to ciągle miejsce nierealne?"

Cafe CREDO jest moim marzeniem. Ufam, że możliwym do spełnienia... Na razie proponuję Państwu książkę-menu w postaci przepisów, ozdobioną pięknymi ilustracjami. 
Dowiedzą się Państwo, jak wykonać słodycze bez używania nabiału, jaj i cukru. Znajdują się tu przepisy na ciasta, tarty, babki, mufinki, kremy, galaretki i inne słodycze, którym trudno się oprzeć. W książce znajduje się ponad 40 przepisów.
Smacznego!

 FRAGMENT KSIĄŻKI 

Wszelkiego rodzaju ciastka i herbatniki to wspaniały dodatek do herbaty lub kawy zbożowej. Można zrobić większa ilość i przechowywać w ładnym pudełku, słoju lub pojemniku ceramicznym z pokrywką. Kiedy dzieci wyjeżdżają na obóz lub wycieczkę, albo kiedy wybieramy się na wspólne rodzinne wakacje, dobrze jest zabrać ze sobą zapas domowych smakołyków. Kupno ciastek bez cukru w naszym kraju graniczy z cudem. Przestrzegam przed jedzeniem produktów z napisem „bez dodatku cukru", a słodzonych aspartamem lub innymi bardzo szkodliwymi substancjami.
Babeczki i muffinki też przechowują się dobrze nawet przez tydzień, ale muszą być szczelnie zamknięte albo zawinięte pojedynczo w folię spożywczą.