Ewa gotuje - szybko

W książce pt. „Ewa gotuje szybko” autorka zawarła przepisy na smaczne i zdrowe potrawy, których przygotowanie nie zajmuje zbyt dużo czasu. Obok przepisów można też znaleźć ciekawe podpowiedzi na dekoracje stołu. Książka składa się z VII rozdziałów następującej treści: I: Coś na ząb: Łosoś w trocinach wędzony, talar z łososia, śledzie à la wykopki, omlet francuski, śledzie po prostu. II: Gorąca polewka: Bulion baza, błyskawiczna oliwkowa, krem z dyni, zupa z soczewicy, chłodnik na botwince. III: Coś konkretnego: Kurczę z cytryną, kurczak limonowy, ziołowy schab pieczony w całości, schab pieczony z jabłkami, pieprzne steki, ryba sezamowa, roladki z karmazyna, łosoś w musztardzie, makaron z grzybami i suszonymi pomidorami, makaron z sosem z cukinii. IV: Na dodatek sałatka: Sałatka indyjska, salsa pomidorowa z awokado, salsa oliwkowa, sałatka z pomidorów, sałatka balsamiczna z rukoli (rukola, rodzaj sałaty),sałatka z selera i ananasa, sałatka z dressingiem limonowym (dressing sos z limonki stosowany jako dodatek). V: Zamiast łakoci: Ryż z jabłkami, naleśniki à la Fast food, brzoskwiniowe serniczki, kisiel z owoców leśnych, tarta ze szpinakiem, bliny syberyjskie z baru sushi, racuchy à la Jadzia. VI: W jednym garnku: ratatouille (jarzyny pokrojone w dużą kostkę),Duszaki (zapiekane ziemniaki w kociołku),kasza gryczana zapiekana z grzybami, zapiekanka pod beszamelem. VII: Słodko i szybko: muffiny z bananem, szarlotka bez jajek, ciasteczka pierożki, sakiewki, murzynek z kardamonem, sernik błyskawiczny z żurawiną, pierniczki z myślą o świętach, ciasteczka witraże, ciasteczka półkruche z jabłkami, rożki czarno- białe, rożki waniliowe. Książka ma niezwykle ciepły klimat dzięki osobistym komentarzom autorki dołączonym do niektórych przepisów, a dotyczących czy to smaków jej dzieciństwa, czy też ulubionych dań córki Oli. Znajdziemy w niej przepisy na znane tanie potrawy np. na zupę kartoflaną, na potrawy wykorzystujące sezonowe warzywa. Jest też wiele propozycji dla osób preferujących zdrową i modną dietę śródziemnomorską. Książka „Ewa gotuje szybko” jest dedykowana zarówno dla osób zabieganych, jak i też dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Książka jest pięknie wydana. Ma twardą okładkę, zawiera 165 stron, 64 sprawdzone przepisy. Gorąco polecam.