Food Pharmacy.

Czy słyszeliście, że za odporność organizmu w 80% odpowiada jelito grube? Czy wiecie, co jeść, aby uniknąć stanów zapalnych? Czy domyślacie się, co jest przyczyną większości dolegliwości? Na te i inne pytania znajdziecie odpowiedź w książce „Food Pharmacy”. Autorki książki – Lina Nertby Aurell i Clase Mia – zapewniają, że po jej przeczytaniu i zastosowaniu się do zawartych w niej informacji uzyskamy: nowe spojrzenie na jedzenie, mnóstwo energii, „zadowolone” bakterie jelitowe, zdrową florę jelitową, umiarkowany poziom cukru we krwi. Lina Nertby Aurell i Mia Clase prowadzą razem blog o diecie przeciwzapalnej. Pomaga im w tym profesor medycyny Stieg Bengmark. Książka jest niejako podsumowaniem ich obserwacji i testów. To ciekawe połączenie wiedzy medycznej, z osobistymi spostrzeżeniami autorek, przepisami i radami dotyczącymi odżywiania Książka napisana jest w dość luźnej stylistyce – autorki starają się zachęcić nas do zdrowszego odżywiania motywując nas na każdej stronie i przyprawiając to szczyptą humoru. Osobiście bardzo cieszy mnie fakt, że w książce poza dużą ilością informacji znajdziemy również ciekawe przepisy (, czyli zastosowanie wiedzy w praktyce). Przepisy nie są trudne, produkty nie są wyszukane i to jest ogromny plus. Czy polecam Wam tą książkę? Tak. Warto wzbogacić swoją wiedzę i poznać zdrowe przepisy, które dobrze wpłyną na nasze zdrowie.

"Food Pharmacy" Lina Nertby Aurell & Mia Clase. Opowieść o jelitach i dobrych bakteriach zalecana wszystkim, którzy chcą trafić przez żołądek do...zdrowego życia. Tej książki nie da się przedawkować. Dwie dziewczyny: jedna po politologii z fotograficzną pamięcią a druga copywriterka pewnego dnia składają wymówienie z pracy i zakładają bloga o jedzeniu i zdrowiu. Dołącza do nich osiemdziesięciosiedmio letni profesor medycyny Stig Bengmark, czterech małych łobuzów którzy wypluwają wszytko co im się do buziaka się włoży, to działanie bloga przez pierwszy rok. Potem musiało powstać już tylko "Food Pharmacy". Książka opowiada o tym czego autorki nauczyły się podczas dwuletniego całodobowego blogowania. Nie mało tego było, oj niemało. Książka napisana jest w sposób bardzo humorystyczny ale dosadny i dociera tam gdzie ma dotrzeć, do tajnych zakamarków naszego mózgu by uzmysłowić mu co jest dobre, co można, czego unikać by nie cierpieć. Co jeść aby nie zwariować ale też jeść smacznie i dla zdrowia. Co kochają nasze jelita najbardziej? o czego poswstaje zapalenie jelit? otóż podany jest przykład ulubieńców Food Pharmacy podanych w punktach a nawet powiedziałabym w podrozdziałach i są tu kurkuma. probiotyki, witamina D3 czy goździki. Czy wiecie że goździki były używane jako lekarstwo w medycynie azjatyckiej o dawien dawna? I tak doszliśmy do punktu gdzie ma rację bytu zdanie: "jesteś tym co jesz", jeśli odżywiasz się zdrowymi dla jelit substancjami będziesz zdrowy i cieszył się długo wspaniałym zdrowiem. Jeśli jadasz "śmieci" i tu cudzysłów bo każdy co innego ma na myśli - ja mówię o fast foodach, słodzonych, gazowanych napojach, dmuchanym pieczywie, to Twoje jelita nie będą zadowolone oj nie będą a potem będą się buntować. Cukier, jeść, nie jeść, stosować zamienniki? ksylitol, erytrol? czy może daktyle i miód? Warto przeczytać książkę choćby dlatego aby nauczyć się co z czym i dlaczego łączyć, czego unikać, co wspomoże naszą bakteryjną florę jelitową a co jej nie posłuży. W książce znajdziecie przepisy na zdrowe pyszności, które warto wykorzystać. Uwaga! Skutki uboczne po przeczytaniu książki: nowe spojrzenie na jedzenie mnóstwo energii zadowolone bakterie jelitowe umiarkowany poziom cukru we krwi lepszy gust muzyczny - to autorki ale jak pisałam wcześniej książka ma dawkę humoru Ja osobiście polecam książkę do przestudiowania i dowiedzenia się mnóstwa ciekawych rzeczy. Dodatkowo książka jest ślicznie wydana i cieszy oczy przy czytaniu.