Hildegarda von Bingen - Kolendra mielona 50g

Kolendra mielona - Hildegarda von Bingen 50g

Medycyna św. Hildegardy z Bingen am Rhein to medycyna holistyczna, widząca człowieka całościowo, z jego całym ciałem i jego duszą, opierająca na czterech obszarach: „Boskim, kosmicznym, cielesnym i duchowym”. Opiera się na „6 regułach życia”. Jej publikacje z zakresu medycyny ludowej zyskały jej miano pierwszej niewiasty pośród lekarzy i przyrodników Niemiec

Opis:

Zmielone owoce kolendry mają korzenny aromat, słodkawy a jednocześnie pikantny smak. Jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych min. indyjskiej mieszanki curry. Przyprawia się nią dania mięsne, zwłaszcza z jagnięciny, indyka i wieprzowiny. Jest także składnikiem marynat i kiszonek, dobrze komponuje się z sałatą oraz zupami np.: grochową czy fasolową. Kolendrę stosuje się również do pieczywa i pierników.

Kraj pochodzenia:

Niemcy