Nie wątp w wątrobę

Przełomowa książka odkrywa niewyobrażalne zdolności naszego trzeciego mózgu Giulia Enders w Historii wewnętrznej zabrała nas w fascynującą wędrówkę po jelitach – naszym drugim mózgu. Światowej sławy hepatolog profesor Perlemuter – o niezwykłym talencie literackim i jeszcze większym poczuciu humoru – odsłania fascynujące fakty o wątrobie: bardzo dyskretnej i niedocenianej bohaterce naszego organizmu. Wątroba to największy, a zarazem najbardziej zaniedbywany z naszych narządów. A szkoda, bo to prawdziwy superbohater do zadań specjalnych. Jedyny organ, który może się w pełni zregenerować i najbardziej wszechstronny gracz w drużynie ludzkiego ciała. Produkuje hormony, magazynuje składniki odżywcze, filtruje i neutralizuje toksyny, umożliwia metabolizm. Każda spożyta przez nas substancja przechodzi przez wątrobę. Zdrowa wątroba jest najlepszą linią obrony przeciwko wielu dolegliwościom i chorobom. To prawdziwa fabryka zdrowia. Wystarczy tylko wiedzieć, jak jej pomóc. Wystarczy poznać prawidłowy sposób odżywiania. Bo to nie leki, ale dieta są najlepszym przyjacielem wątroby! I ta dieta wcale nie musi być uciążliwa. • Co wątroba lubi najbardziej? • Czy mięso i mleko jej szkodzi? • Czy przeciwutleniacze w tabletkach faktyczne działają, czy to medialna podpucha? • Jak rozpoznać szkodliwe jedzenie? • Jak poradzić sobie z napadami głodu bez podjadania (ani głodowania)? • Jak uniknąć choroby stłuszczeniowej wątroby? • Dlaczego jedzenie zbyt dużej ilości owoców jest złe dla wątroby? • Dlaczego kawa jest dla niej dobra? • Czy mimo wszystko możemy jeść to, co lubimy? Profesor Perlemuter łączy pasjonującą i przystępną naukową opowieść z kluczową wiedzą o tym, jak działa ten tajemniczy organ. Prostym językiem wyjaśnia lekceważoną często rolę wątroby, ujawnia wszystkie jej ukryte moce i pokazuje, ile od niej zależy. Na podstawie najnowszych odkryć medycznych daje praktyczne wskazówki, jak dbać o wątrobę, by mogła spełniać swoje rozliczne funkcje. I przedstawia najskuteczniejsze sposoby, jak uczynić swoją wątrobę szczęśliwą, by żyć dłużej i zdrowiej.