Permakultura Seppa Holzera

Sepp Holzer, nazywany „rolniczym buntownikiem”, dzieli się w tej książce doświadczeniem zdobytym podczas ponad czterech dekad prowadzenia gospodarstwa Krameterhof w austriackich Alpach. Przedstawia zasady permakultury – systemu projektowania gospodarstw i ogrodów opartego na obserwacji natury, naturalnych cyklach oraz współpracy z lokalnymi ekosystemami. Autor opisuje praktyczne rozwiązania stosowane w swoim gospodarstwie, takie jak tarasy uprawowe, podwyższone i pagórkowe grządki, stawy, ogrody wodne, agroleśnictwo, hodowla zwierząt, ryb i roślin wodnych, a także uprawa drzew owocowych, ziół leczniczych i roślin górskich. Książka zawiera liczne wskazówki dotyczące ekologicznego gospodarowania, które można wykorzystać zarówno na dużym gospodarstwie, jak i w przydomowym ogrodzie, a nawet na niewielkim balkonie czy parapecie. To praktyczny przewodnik dla wszystkich, którzy chcą żyć bliżej natury i tworzyć samowystarczalne, zrównoważone systemy uprawy.