Okładka książki Przyprawy i mieszanki przypraw

Przyprawy i mieszanki przypraw

Nie ma jeszcze oceny, możesz być pierwszym, który ocenił!
ISBN:
978-83-7943-035-2
EAN:
9788379430352
oprawa:
Miękka
Wydawca:
format:
13,5x21,5 cm
język:
polski
liczba stron:
248
rok wydania:
2014
wysyłka:
niedostępny
Wpisz e-mail, jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o dostępności produktu
26,15 zł
Produkt niedostępny
Od wieków kuchnia polska kochała przyprawy; nie bez powodu mówiono ""pieprzno i szafranno, moja mościa panno"". (...) Dawniej nazywano je ""aroma"" lub ""korzenie""; dziś mówimy po prostu ""przyprawy"" i pod tym określeniem kryją się zarówno zioła, nasiona, jak i owoce. Wartość przyprawową mają najrozmaitsze części roślin: kłącza, liście, owoce, nasiona, pączki kwiatowe lub znamiona kwiatów. Na ich smak i zapach wpływają zawarte w nich olejki eteryczne.Umiejętność stosowania przypraw jest sztuką; nie można więc przyjąć sztywnego kanonu stosowania ich w kuchni. (...) Odpowiednio dobrane przyprawy stosowane regularnie w niewielkich ilościach nie tylko urozmaicają smak naszej kuchni i podnoszą wartości odżywcze potrawy, ale także pobudzają apetyt, ułatwiają trawienie, mają też działanie lecznicze.fragment wstępu

Brak recenzji

x
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Oczekiwanie na odpowiedź
Dodano produkt do koszyka
Kontynuuj zakupy
Przejdź do koszyka
Oczekiwanie na odpowiedź
Wybierz wariant produktu
Dodaj do koszyka
Anuluj