Kategorie
|
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo WSiPNie ma jeszcze oceny, możesz być pierwszym, który ocenił!
autor:
podtytuł:
Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1
Wydawca:
ISBN:
9788302135873
EAN:
9788302135873
Oprawa:
oprawa: broszurowa
Język:
polski
Format:
17x24 cm
Liczba stron:
288
Rok wydania:
2016
wysyłka:
48h
69,53
zł
Cena detaliczna:
83,03 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 69,40 zł
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych oraz zasad ich przechowywania. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
Brak recenzjix
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Wybierz wariant produktu
|
|
