Okładka książki The Modern Cheesemaker

The Modern Cheesemaker

Nie ma jeszcze oceny, możesz być pierwszym, który ocenił!
ISBN:
9781911127871
EAN:
9781911127871
oprawa:
Twarda
podtytuł:
Making and cooking with cheeses at home
Wydawca:
format:
22.0x26.0cm
język:
angielski
liczba stron:
224
rok wydania:
2019
wysyłka:
niedostępny
Wpisz e-mail, jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o dostępności produktu
105,07
 zł
Cena detaliczna:  
129,00 zł
Produkt niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 105,07
Morgan McGlynn, expert cheesemaker, owner of the Muswell Hill Cheese Shop and resident cheese expert on Channel 4's Sunday Brunch brings you this complete and comprehensive guide to making cheeses. The Modern Cheesemaker shows you how to make 18 cheeses, from the rich and gooey, to the wonderfully stinky, and all the cheeseboard favourites - including simple, fresh cheeses such as mozzarella and ricotta, working up to salty and versatile halloumi, feta and paneer, perfect, melting Swiss cheese, through to aged Cheddar and Brie. Starting from the very basics of the making process, with a guide to milk types and the seasonal nature of cheese, The Modern Cheesemaker will deepen your understanding of this essential ingredient and its production. The equipment you will need is thoroughly explained and readily available and by following the easy-to-use instructions and Morgan McGlynn's expert tips, you'll soon learn how to become your own artisan cheesemaker. To reap the rewards of your hard work, there are also over 40 recipes for delicious cheese-based dishes to make, along with guides to flavouring cheese and suggested accompaniments to make the most of flavour pairings. 'From the first time I met Morgan I knew she was a special talent.

Brak recenzji

x
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Oczekiwanie na odpowiedź
Dodano produkt do koszyka
Kontynuuj zakupy
Przejdź do koszyka
Oczekiwanie na odpowiedź
Wybierz wariant produktu
Dodaj do koszyka
Anuluj